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Sexta-feira, 16 de Maio de 2008

Beijos de Papel

Sexta-feira, meio da tarde, quando já estamos quase com um pé no fim de semana, apita o fax e começa nos seus soluços habituais a cuspir a folha escrita.

 

Questiono-me: O que é que lá vem a esta hora?  

 

A folha sai de cabeça para baixo, estranho, parece que só vejo gatafunhos... umas letras grandes, tudo muito a nada !!!

 

Pergunto à colega: Mas o que é que é isto?

 

Quando por fim posiciono a folha correctamente e bem em frente aos meus olhinhos, vejo:

 

_________________________________________

 

PARA: TODOS DAÍ ( Especialmente Caracoleta e Madrinha)

 

 

BEIJOS DE ESPANHA

 

                      Caraclinho

                                          16.05.08

 

________________________________________

 

O meu Caracolinho é um amor!

Sinto-me a Caracoleta mais babada do planeta e arredores.

Estava mesmo a precisar de um miminho, (mesmo sendo de papel) soube tão bem...

 

São estes pequenos nadas que fazem minha vida tão especial.

 

Mãe Caracoleta

 

 

sinto-me: Feliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz
música: Au-Au-Au - Dueto de Luna e Caramelo
publicado por chezki às 23:43
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Quinta-feira, 15 de Maio de 2008

Trouxa de Camembert

Esta receita é dedicada à Amiga Planície (conforme prometido).

 

Uma base de massa folhada

Um queijo camembert

Doce de framboesa ou outro fruto vermelho

 

Pré-aquecer o forno a 180º.

 

Desenrolar a massa folhada, no centro da mesma colocar o queijo camembert, apanhar a restante massa e fechar o queijo, fazendo tipo um embrulho com as pontas retorcidas, fica com a aparência de uma trouxa.

 

Vai ao forno em qualquer recipiente próprio ou mesmo só sobre uma folha de alumínio e deixa-se alourar.

 

Retirar do forno e servir com doce de framboesa ou de outro fruto vermelho, o de mirtilos do Ikea é ideal.

 

Esta sobremesa é ideal porque é tipo dois em um - queijo e doce -

 

Atenção: o queijo deve de estar o mais fresco possível, porque se já estiver muito forte dará um travo amargo à sobremesa.

Os que se vendem no Lidl costumam estar bastante frescos, pelo cheiro e pelo toque chega-se logo lá. 

 

Acho que todos vão gostar, é uma das minhas sobremesas preferidas.

 

Doces Beijocas

Mãe Caracoleta

 

música: True - Spandau Ballet
sinto-me: Fiel à trouxa
publicado por chezki às 15:57
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Segunda-feira, 12 de Maio de 2008

Rodelas de Chèvre no forno

Já que andamos numa de culinária, aqui fica uma entrada muito fácil e de que eu gosto muito.

 

(quando eu era pequena ninguém falava em entradas, comia-se um pratinho de sopa e seguia-se o prato principal, mas hoje em dia estamos mais "gourmet", muito afrancesados e ainda bem, há tanta coisa boa para provar, gostar e repetir...)

 

Cortar um queijo chèvre em rodelas, não necessita ser uma marca francesa, pode ser o nacional Palhais, que se estiver fresco, é bastante razoável e faz o mesmo efeito.

 

Salpicar as rodelas com alecrim e envolvê-las em fatias de presunto.

 

Pré-aquecer o forno a 180ª.

 

Colocar num tabuleiro / pirex, regar com um fio de azeite virgem (este é que convém ser do bom) e voltar a salpicar com alecrim.

 

Colocar no forno. Fica pronto quando o presunto começar a alourar e o perfume se espalhar pelo ar, não deixar que o chèvre derreta demasiado, para que permaneça dentro da fatia de presunto.

 

Acompanha com tostas / pão torrado

 

Além de entrada, também, poderá ser servido num lanche, de uma tarde chuvosa de Inverno, à beira de uma lareira.

 

Bom apetite.

Mãe Caracoleta

  

sinto-me: bem
música: Pontes entre nós - Pedro Abrunhosa
publicado por chezki às 17:01
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Domingo, 11 de Maio de 2008

Iogurte "glacé" com café

Doce Caracolinho, aqui vai a prometida receita para fãs de iogurte.

 

4 iogurtes naturais (dos bons)

4 colheres de sopa de café de máquina, como aí não tens máquina podes fazer com café de frasco, mas forte

4 colheres de sopa de natas

100 g de açúcar

 

Numa taça deitar os iogurtes, as natas, o açúcar e o café. Bater tudo até conseguires uma mistura homogénea.

Deitar em copos ou taças individuais e coloca-os no congelador, pelo menos 2 horas antes de os "atacares".

 

No momento de servir, podes decorar com grãos de café ralados ou chocolate preto ralado. (Se não tiveres aí ralador, raspa com uma faca de serrilha, faz o mesmo efeito).

 

Bom "dessert"

Beijocas

 

Mãe Caracoleta

música: The Best - Tina Turner
sinto-me: Gulosa!!!
tags: ,
publicado por chezki às 16:18
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Sexta-feira, 9 de Maio de 2008

Encerrado para obras

Isto de ter um blog é muito engraçado, mas eu já tinha dito ao Caracolinho, que não era coisa para mim.

 

O menos complicado e que menos tempo exige é escrever o dito post, porque daí em diante o processo complica-se e implica algum tempo disponível para poder ler todos os comentários, responder, visitar os blogs daqueles que me visitam e outros também, comentar os seus posts, etc, etc, etc.

 

Para além de não ter muito tempo livre, aquele que me sobra, tenho que o dedicar a coisas  que eu gosto mesmo de fazer e computador e internet, não sei se feliz ou infelizmente, não estão no top dessas preferências.

 

Por isso vou encerrar o blog para obras, até que as pernas me doam ao ponto de eu conseguir trocar a natureza e o ar livre, para me enfiar em casa e passear pelos caminhos da net.

 

Beijos para todos. Mãe Caracoleta.

 

PS - Vamo-nos cruzando no blog do Caracolinho.

  

publicado por chezki às 14:33
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